Bake Mart 烘焙市集

*NEW*DIY麻糬酥材料包 Mochi Cake DIY Pack

From HKD 54.00From HKD 51.30Member

自選天然色粉[酥皮]

自選餡料250g

Quantity

Sold: 28

Summary

+ **中級難度, 建議有烘焙經驗之客人製作** **可自備咸蛋黃以取代麻糬** *每份材料包均附食譜一份* 製作需時: 約2.5~3小時 材料包份量： 麻糬酥 12個 麻糬餡材料 A1. 泰國三象牌水磨糯米粉 A2. 韓國白砂糖 A3. 美國Wesson菜油 自備: 水 - 80g 配備: 自選餡料*1包 - 250g 酥餅皮材料： 油皮: 1. 日本製NIPPN香蕉牌中筋麵粉 2. 韓國幼白砂糖 3. 荷蘭特級豬油 自備: 水 - 60g 油酥: 4. 日本鑽石牌低筋麵粉/特級藍水仙低筋麵粉 5. 荷蘭特級豬油 6. 自選抹茶粉/紫薯粉/竹碳粉/碟豆花粉 7. 日本製NIPPN香蕉牌中筋麵粉[備用] 自備工具: 焗爐或氣炸鍋/ 刮刀 / 擀麵棍/ 揉麵盆 / 揉麵墊/ 量杯或電子磅[可有可無] 烘焙紙或入爐布 / 保鮮膜 / 即棄手套

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